Puding Melon Orange

Resep Puding Melon Orange

Puding Melon Orange
Bahan cake:

  • 3 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh kulit jeruk parut
  • 1/2 bungkus bubuk jeruk
  • 50 gram margarin, dilelehkan

Bahan puding I :

  • 250 ml susu cair
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 30 gram teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh jeli instan
  • 100 gram fruit cocktail, dipotong-potong

Bahan puding II :

  • 400 ml susu cair
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk rasa melon
  • 1/2 sendok teh jeli bubuk instan
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 tetes pewarna hijau

Cara Membuat Puding Melon Orange:

  1. cake, kocok telur dan gula sampai mengembang
  2. masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. masukkan kulit jeruk, bubuk jeruk dan margarin cair sedikit-demi sedikit sambil diaduk perlahan
  3. tuang adonan ke dalam loyang diameter 24 cm, tinggi 3 cm yang dioles margarin diatas kertas roti. oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 20 meni sampai matang. letakkan cake di loyang bulat berdiameter 22 cm tinggi 7 cm. sisihkan
  4. puding I, rebus susu cair, gula pasir, jeli instan dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih
  5. kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai matang.
  6. tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengna kecepatan renah. tambahkan fruit mix. aduk menyebar. tuang diatas cake. bekukan
  7. rebus bahan puding II sambil diaduk sampai mendidih. hilangkan uapnya. tuang di atas puding I. bekukan.

Situs Terkait